KARTOFFELN! ! ! Dickmacher?...

"Kartoffeln gehören in den Keller" sagt man scherzhaft. Dabei hat es kaum je so viele Schlankheitskuren mit Kartoffeln gegeben wie heute. Nach neuesten Erkenntnissen enthalten 100 gr. Kartoffeln nur 68 kcal. (100 gr. Teigwaren dagegen 380 kcal.).

Der hohe ernährungsphysiologische Wert der Kartoffel wurde wieder neu entdeckt:

Die Kartoffel ist reich an Kohlehydraten, Eiweiß, Vitaminen (A, B1, B2 + C), Mineralstoffen und Ballaststoffen. Dadurch hat sich die "Erdknolle" inzwischen zum neuen "Superstar" in der Küche gemausert.

Vor allen Dingen aber:
Die Kartoffel schmeckt! . . . und es gibt unzählige Arten der Zubereitung.
Die Rezepte aus Großmutters Zeiten waren und sind die Besten.

Darauf haben wir uns spezialisiert.